CRIS FLAVA

Es muy difícil saber la cifra exacta pues es una práctica poco regulada pero son decenas de miles los cerdos que mueren acuchillados en matanzas familiares y públicas que, amparadas en la tradición (muchas de ellas ilegales), tienen lugar a lo largo de toda la geografía española entre los meses de invierno. En las matanzas familiares los cerdos suelen vivir encerrados en un cobertizo oscuro y sucio. En ellos, y durante nueve meses, son cebados hasta que se pone fin a sus vidas.